Additional information
| Borvidék | Toszkána, Montecucco |
|---|---|
| Termelő | Peteglia |
| Szőlőfajta | Vermentino |
| Évjárat | 2020 |
| Űrmérték | 0,75 L |
| Besorolás | DOC |
| Alkoholfok | 13.5% |
| Régió | Toszkána |
| Érlelés | Szüretet követően 12 órán át alakcsony hőmérsékleten tartják és utána lágyan préselik. Ezt követően az erjesztés őshonos fajélesztővel 21 napig 12-15 ˙C hőmérsékleten acéltartályban történik. 5 hónapig finomseprőn érlelik, és heti rendszerességgel megmozgatják, ezután még 2 hónapig érlelik palackban. |
