Additional information
| Borvidék | Marche, Offida |
|---|---|
| Termelő | Aurora |
| Szőlőfajta | Pecorino |
| Évjárat | 2018 |
| Űrmérték | 0,75 L |
| Besorolás | DOCG |
| Alkoholfok | 13.5% |
| Régió | Marche |
| Érlelés | A szőlő 10%-t 2-3 nappal előbb szüretelik, a többit szüret után, 10 Celsiuson tartják 18 órán át. Majd átesik egy szűrésen, ami után megindul a spontán erjedés. A must egy részét 19-21 Celsiuson 20 napig acéltartályban, másik részét 1500 literes tölgyfahordóba kerül 15 napig, majd 10 hónapig érik tölgyfahordóban és acéltartályban. |
